송파문화원 연세대학교 미래교육원 외래 초빙교수이자 동국대학교 평생교육원 시니어플래너과정 책임교수이신 정혜숙 교수를 모시고 「푸드테라피와 떠나는 여행」이라는 주제로 인문학강의를 개최하였다.

푸드테라피는 음식(Food)과 치유(Therapy)의 합성어로 음식의 다양한 기능으로 건강을 회복 증진하는 자연치유법을 말한다. 정 교수는 요리심리지도사 자격증을 취득하고 있어, 음식을 통해 현대인의 스트레스나 불안한 심리를 치유하는 방법에 대한 많은 노하우를 가지고 있다.

이번 강의에서는 현대인들이 흔히 가지고 있는 스트레스로 인한 자존감의 상실을 어떻게 극복하여, 자존감을 회복하고 행복한 삶을 유지할 것인가에 대해 강의를 하였다. 푸드테라피를 통해 불안과 긴장을 해소하고, 신체기능을 회복하며, 일상을 재구성할 수 있다고 하였다. 한 예로 “다양한 종류의 디저트를 통해 우리의 기분을 업(Up)시키고, 전환시킬 수 있다.”고 하였다.

그래서 이번 강의에는 참여한 수강생들 모두 지친 자신에게 주는 케이크를 직접 만들어 보았다. 삶에 지친 자신에게 어떤 케이크를 만들어서 자신을 위로하고 지쳐있는 심신을 회복시켜줄 것인지 각자 고민하며, 만드는 과정을 통해 행복감을 느끼고, 완성된 케이크를 통해 지친 심신을 회복시키는 시간을 가졌다. 참여한 수강생들 모두 즐겁게 참여하며 행복한 시간을 가졌다.

- 일시 : 2018년 12월 14일(금) 오후3시
- 장소 : 송파문화원 201호
- 강사 : 정혜숙 교수
- 주제 : 푸드테라피와 떠나는 여행